科技的发展给我们的生活带来了极大的便利，我们在厨房生活中，必用的工具就是各种各样的锅具。为了更好的烹饪，现在的锅具一般都有一个很好的功能，那就是不粘锅。不粘锅就是因为表面有一层涂层，当我们长时间使用锅具的时候，涂层可能会脱落。遇到这种情况我们该怎么办呢？涂层脱落后不粘锅还能用吗？
不粘涂层脱落后还能继续使用吗
不粘锅即煮食时不会粘锅底，因为锅底有不粘涂层，常见的不粘锅有特氟隆（Teflon）涂层和陶瓷涂层。再有就是特殊工艺处理的铁锅和不锈钢锅。
1、“不粘锅”的问世，给人们的生活带来了极大的方便。人们再也不用担心炒菜时肉不小心烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上的问题了。这种不粘锅和普通锅的外观并没有什么关系，只是在锅的内表面涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优良的热性能、化学性能、易清洗性能和无毒性能制成了这种广受欢迎的厨房用具。
2、不粘涂层的主要原料是聚四氟乙烯。如今的不粘锅，无论以何种形式出现，无论来自哪个国家，主要成分都是特氟龙，其中添加了大量的抗氧化剂和稳定剂，以提高特氟龙的耐高温性能。总之，不管叫什么名字，说什么物质，其主要成分都少不了特氟龙。
3、不粘锅之所以不粘，是因为锅底涂了一层叫“特氟龙”的涂料。这种物质是氟树脂的统称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙烯丙烯和各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、耐低温、自润滑、化学稳定性等优点，被广泛应用于不粘锅、防水透气材料（如防水服）、皮革、汽车部件、微波炉爆米花袋等。从健康角度来说：不粘锅不如铁锅健康。
二、不粘涂层脱落怎么办
1、不粘锅的涂层一般不会直接脱落（只会慢慢磨损），如果脱落说明锅的质量很差，建议更换不粘锅，涂层本身对人体是有害的。
2.不要把涂层粘在锅上，不要高温煮，温度达到250度就释放出PTFE对人体肯定有害。如果觉得舍弃可惜还是蒸东西吧！蒸汽只有100度。
从实用的角度来说，当不粘锅的涂层脱落的时候，我们就不要再使用了。因为涂层脱落之后会粘在锅上，在使用的过程中会非常不方便。所以不建议大家在涂层脱落的情况下继续使用不粘锅。另外，不粘锅的涂层对人体的健康也是有危害的，所以脱落涂层的不粘锅我们最好不要使用。最后，小编想说的是，不粘锅本身就含有对人体有害的物质，我们最好少用。
