厨具清洁
菜刀、菜板和抹布，异常容易藏污纳垢，清洗时只用清洁剂，用完还相当不放心，自己调配的“醋盐水”，就能安全清洗干净。先在六大匙冷水中加入两大匙白醋，再加入一大匙盐，洗净菜板后，先铺上纸巾，再淋上刚调好的醋盐水，即可达到杀菌消毒的效果；菜刀、削皮刀也可定期浸泡一小时后，用醋盐水清洗干净，起到杀菌消毒的作用。泡好的醋盐水也可以用来浸泡抹布，帮助抹布杀菌消毒。
水果蔬菜清洗
台湾广泛使用农药，不但有毒，还会在体内累积，若想让农药消失，用自来水就可以做到。教授介绍，大部分自来水中含有约0.5ppm的余氯，不但能杀菌，还含有强氧化能力，建议蔬果去根部，洗去泥沙，在自来水中浸泡10至15分钟，水中的余氯会将农药氧化。食物洗前弃用饮用水，因为氧化后的农药属于“易溶于水”的质地，蔬果只要用水冲净，多冲几次，就能消除农药，不放心的人，也可以去化工行买次氯酸钠（钾），以每五公升加一克稀释，即可去除残留农药。此外，食品级二氧化氯也适合用来洗蔬果。
浴室清洁
浴室卫生间瓷砖缝隙发霉也让主妇很头疼！要防止这些地方发霉，在清理浴室卫生间缝隙污垢时，一定要用刷子彻底刷干净，清洁干净，用小刷子（如烧烤刷、小油漆刷）蘸两倍稀释的白醋，涂抹瓷砖缝隙处，可防止发霉；在面积较大的区域，可以用湿纸巾涂抹白醋，防止白醋流失。白醋的因子是醋酸和有机酸，其中醋酸因子可以杀菌、去除异味，是经常使用的清洁天然清洁剂。
衣物清洗
浅色衣物的清洗是否令你头疼？使用市售漂白剂又心存不安全？其实，浅色衣物的清洁，小苏打就能搞定。首先，在盛有温水和洗衣粉的洗脸盆中加入一汤匙小苏打，待小苏打溶化后，将衣物浸泡约20分钟。然后将小苏打糊涂抹在衣袖或领口等污渍严重的局部区域，并搓洗，之后以同样普通洗衣程序洗涤即可。小苏打的化学式为碳酸氢钠，其弱碱性的特性除了常用于中和厨房酸性油脂外，还因为粉末结构细腻，可以通过研磨的方式，去除恼人的污垢。
