冰箱的主要作用就是用来保鲜和冷冻食物的，特别是对于一些鱼类、肉类的食材，经常需要用到冰箱来保存，但是因为不同食材的特性，其保存的时间也各有不同，今天我们就来为大家介绍一下电冰箱里羊肉可以保鲜多少天，朋友们一起来了解一下吧！
新鲜羊肉在冰箱里可以保存几天
煮熟的羊肉不宜长时间保存，最好在1-2天内吃完，如果需要长时间保存，可以把羊肉挑去筋，用保鲜膜包好，再包一层报纸和一层毛巾，放进冰箱冷冻室冷冻保存，一般可以保存1个月不变质。购买羊肉时，也有辨别技巧。
一、闻肉的味道：正常的羊肉有很浓的羊肉膻味，有添加剂的羊肉膻味很淡且带有明显的膻味。
二、看肉的颜色：一般没有添加剂的羊肉颜色是鲜红色的，有问题的肉则是暗红色的。
新鲜羊肉如何保存
1、可以将鲜羊肉洗净然后分成一份一份，每一份保证是一顿饭的量。然后装入塑料袋中，放入速冻柜的冷冻室中。
2、先把鲜羊肉切成细丁，在锅里倒入适量的食用油烧热，油热后放入羊肉翻炒。翻炒至羊肉中没有水分后，加入盐即可。放凉后再将羊肉放入干净的容器中，想吃的时候再取出来。这样保存起来做羊肉汤面或者炒孜然羊肉都非常好吃。
3、新鲜羊肉可以用熏制、烘干的方法保存。把羊肉切成片，在肉的两面抹上盐，然后挂起来，或者摊在太阳下晒干。一般晒几天就好了。这样可以让羊肉保存的时间更长，而且口感很好。
4、鲜羊肉可用风干法保存。将羊肉涂上盐或其他调料，或用酱油蘸红，挂在背阴处，用干风吹至变硬，但绝不能用太阳晒。这样可除去羊肉中的水分，风干后即可食用。
如何挑选新鲜羊肉
1、鲜羊肉：切面光泽，肉色红润均匀，肉质紧实细腻，切面紧密而富有弹性，用指压后压痕立即恢复。表面微干或有风干膜，不粘手，具有羊肉特有的天然鲜味。
2、不新鲜的羊肉：肉质发暗，外表干燥或粘手，肉质松散，用指压后压痕恢复缓慢，且不能完全恢复，无弹性，略有氨味、茸味、酸味。
3、变质羊肉：肉质暗淡，无光泽，外表有粘液，用手摸时粘手，脂肪呈黄绿色，有异味。
4、老羔羊：肉色暗红色，肉质粗糙。
5、小羊肉：肉质浅红色，肉质紧实细腻，富有弹性。
以上就是关于电冰箱保鲜羊肉可以放多少天的介绍，希望对大家有所帮助。
羊肉在冰箱里能保鲜几天
