我们都知道桃子是水果市场上非常常见的一种水果，因为它的营养价值很高，味道也比较香甜可口，所以受到很多人的喜爱。关于桃子，其实有很多学问，比如我们经常遇到的问题就是不知道如何更好的保存桃子，那么桃子放在冰箱里好吗？如果没有的话应该怎样保存比较好呢？另外，桃子的具体营养价值是什么呢？下面我们就一起来了解一下。
一、桃子放在冰箱里好吗？
桃子不宜放入冰箱。桃子属于有香气的水果，桃子放在冰箱里它的香味就会蒸发，失去香气。同时，桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，而其室温可以抑制酸度的产生，如果放在冰箱里酸度会增加，所以桃子不宜存放在冰箱中。冰箱。
二、桃子的保存方法是什么？
1. 冷藏
想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子可保存20天左右，但桃子在低温下长期储藏其风味和口感会受到影响。受到影响，所以桃子还是尽快吃掉比较好。
2、储气库
桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳环境下，保质期可延长至2个月，而且还可以减少风味损失，一般可放在空调帐篷或空调袋中。
3.冰窖储存
在北方地区会有冰窖的存在，可以把桃子放在冰窖里，用一层保温材料包裹起来，温度保持在0～1℃，保质期可达1个月。
三、桃子的储藏要点
1、一般晚熟桃、冬桃耐贮藏，中熟桃首屈一指，早熟桃不耐贮藏。
2、桃子的储藏湿度约为90%，可以通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度。
3、桃子催熟的方法，温度控制在20～25℃为佳，3天左右即可催熟，催熟越快的桃子表明品质越好。
四、桃子的营养价值
桃子每100克可食部分含水84.6克，36大卡，铁0.8毫克，膳食纤维1.3克，钙、铁、磷、锌等矿物质及B族维生素和维生素C含量十分可观。具有减肥瘦身、解酒解毒、护肤美容、润肠通便、补气血、消除水肿等功效。
以上就是关于桃子的介绍，我主要从一个很常见的问题来介绍，那就是桃子放在冰箱里好不好，综上所述，我们知道其实我们的桃子是不适合放在冰箱里的，相关原因相信大家看完我写的就能够明白了。那么关于桃子的正确保存方法和储存要点大家可以学习一下。日常生活中，我们挑选桃子时，最好选择红色、黄色，桃子香气浓郁的。
