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微波炉禁忌:哪些食物不宜用微波炉加热

微波炉禁忌:哪些食物不宜用微波炉加热

2023-03-30 10:03:19

微波炉已经成为加热食物不可或缺的一部分,人们以多种方式使用它。不过,凡是优点都有缺点,微波炉在使用中有很多禁忌,需要戒掉。

微波炉九大禁忌:

1.避免将肉类加热至半熟后再放入微波炉加热:

因为细菌在半生不熟的食物中仍能生长,第二次放入微波炉时,由于时间短,并不能杀死所有细菌。冷冻肉在重新加热成熟食之前应先用微波炉解冻。

2.避免再次冷冻用微波炉解冻的肉:

由于肉在微波炉中解冻,实际上将外部加热到了低温,在这个温度下细菌可以生长。重新冷冻可以使其生长,但不会杀死活细菌。如果将在微波炉中解冻的肉放入冰箱,则必须将其加热至熟透。

3、忌油炸食品:

由于高温油会飞溅并导致火灾。若不慎引起炉内着火,切勿开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门冷却。

4.避免长时间加热:

用微波炉解冻或加热食物。如果忘记,请扔掉2小时以上,以免食物中毒。

5、避免使用流行的塑料容器:

使用微波炉专用微波炉加热食物。一是热食会使塑料容器变形。二是流行的塑料会释放有毒物质,污染食品,危害人体健康。

6、避免使用金属器皿:

由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉加热时会产生电火花并反射微波,既损坏炉体,又加热未煮熟的食物。

7.避免使用阻塞容器:

加热液体时,请使用广口容器。由于食品在密闭容器内加热产生的热量不易散发,容器内压力过高,容易引发爆炸事故。即使煎炸带壳食品,也需提前用针或筷子刺破外壳,以免炸裂,加热后溅脏炉壁,或溅伤人。

8、避免将微型炉放置在卧室:

同时要注意不要用物品遮挡微波炉上的散热器窗栅。

9、避免长时间靠近微波炉:

打开微波炉后,人们应远离微波炉。