1. 清除洗碗机里的真菌
洗碗机温暖潮湿，是真菌生长的理想场所。2011 年的一项研究发现，超过 60% 的家用洗碗机含有真菌。洗碗机门上的垫圈是真菌生长的地方。真菌可引起哮喘、鼻窦感染、类风湿性关节炎、前线腺感染等健康问题。
要去除真菌，请使用小刷子（如牙刷）用白醋和热水混合物擦洗洗碗机周围区域。接下来，将一碗白醋放在洗碗机的顶架上，然后运行热水循环。每月一次，这样的清洗可以消除真菌。
2. 微波炉可杀死洗碗海绵细菌
将醋和柠檬汁洒在洗碗海绵上，用微波炉加热 60 秒，可杀死高达 99.9% 的细菌。当然，您可以将洗碗海绵浸泡在漂白剂溶液中或经常更换。
3. 鸡蛋不宜放在冰箱门上
门是冰箱最热的地方，容易滋生细菌，鸡蛋最好连同盒子一起存放在冰箱下部。
4. 把火腿放入烤箱加热
在烤箱中加热火腿可以防止当您使用煎锅时火腿溅出并弄脏厨房。
5. 不要用洗碗机洗刀具
洗碗时刀刃会变钝。尝试手洗，用布和洗洁精在温水中清洗厨刀。
6. 不要相信咖啡可以清洗你的咖啡机
有些人相信可以往咖啡机里注入咖啡来消毒。事实并非如此。一种简单而又简单的咖啡机消毒方法是用醋和水清洗，以防发霉和细菌。
7. 停止使用沾满细菌的抹布
专家指出，当你拿起一块抹布擦拭厨房台面时，你以为你在清洁；但如果你的抹布是脏的、重复使用的抹布，它最终会把成千上万的细菌覆盖在台面上。理想情况下，专家建议每次做饭后都使用干净的干毛巾。每天将用过的抹布浸泡在稀释的漂白剂溶液中，洗后晾干。
8. 不要为蟑螂创造生存环境
只要有足够的食物和水，虫子就会滋生。漏水的厨房会招来蟑螂。如果你发现厨房水龙头漏水，或者水管周围有锈斑，不要以为无害，要尽快修好。难以去除的水渍，可以用一片新鲜的柠檬在水龙头上绕一圈，然后擦拭几下。或者足够的橘皮也能起到强大的去污作用。用橘皮带的彩色面摩擦，可以去除水龙头上的顽固污渍。
9.更换冰箱滤水器
冰箱滤芯需要更换才能继续提供优质水质。更换周期取决于水质和用水量。但多数意见认为每半年左右应及时更换滤芯。
10.清洗排气扇
每月将排气扇浸泡在热肥皂水中一次。然后擦洗、冲洗并晾干。记得每周擦拭引擎盖。
11、实时清理泳池
厨房水槽用来洗碗洗碗，很容易沾上油污，可以在有油污的地方撒上少许盐，用废保鲜膜擦拭，再用温水冲洗，水池就热得像新的一样。水槽里的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，才能达到理想的去污效果。
12.保持盖子清洁
锅盖用久了，会沾染上一层油污，用洗洁精擦洗也不容易洗干净。一个快速又实用的方法就是在锅里放一点水，把锅盖倒扣在锅上，把水烧开（或许加一点洗洁精），让蒸汽熏锅盖。等油污变白变软后，用软布擦一下，锅盖就干净了。
13. 确保切菜板干净
菜板既可用于切肉也可用于切菜，因此很容易产生异味。将两汤匙醋与200毫升温水混合，然后倒在铺有纸巾的菜板上，静置15分钟。这样，污垢便可轻松去除，异味消失，细菌也将被杀死。
