烤箱怎么选要注意什么?购买烤箱时要注意什么?购买烤箱时该如何选择?一款好的烤箱确实很适合朋友们入手,这样才能更好的在家获得不一样的美食乐趣体验,小编为大家介绍选择一款高性价比的烤箱时应该注意的事项,一起来看看吧。
1. 为什么要有烤箱:您在厨房做什么?
烤箱在厨房中扮演什么角色?它与微波炉或空气炸锅有何不同?让我们在表格中看看每种设备的功能。
您可能想知道为什么烤箱被推荐,即使它们在图表上看起来费时费力。这是因为烤箱的功能范围与其他器具如此不同:在家庭环境中,最适合最方便烘焙、烘烤等类别的烹饪设备只有它。
2、本烤箱特别适合以下人群:
1. 寻求拓展你的厨艺
拥有扎实的烹饪基础(不要过于纠结菜谱的“适量”)
探索新的烹饪风格或品种
2. 对传统中式煎炸等操作方式的不满
炒菜,火候把握不好又煮得黑
我觉得传统的煎炸还是不够健康,想尝试改变烹饪方式,调整饮食结构
3. 细分人群
运动、减肥、加餐,需要释放鸡胸肉、玉米、红薯等的“魔力”。
购买或用烤箱准备半熟食物非常方便,而且准备饭菜的时间也更少
公平地说,如果你住在一个狭窄的房子里,或者住在电力有限的老城区,烤箱可能不是你现在的最佳选择。考虑一下烤箱的表亲——空气炸锅,它比烤箱用油更少,烹饪时间也更短。1
3. 如何挑选您的第一台烤箱?
大多数人的烘焙之旅都停留在入门阶段——购买烤箱。
一款对新手足够友好的入门级烤箱,避免了烘焙初期失去信心和兴趣。而且温度不稳定、腔体太小会让新手一边盯着教程烘焙,一边盯着自己的成果怀疑人生?(OS:明明我是按照教程做的,为什么?)
那么,入门级烤箱的必要参数是什么?什么样的烤箱是禁忌?第一台烤箱的价格应该是多少?
至于颜值最抢眼的程度,选择之前请先通过参数确定三款心仪的烤箱。太早开始担心造型,容易迷失方向。
新手的第一台烤箱应该是价格便宜、使用方便、能做入门级烘焙的,显然这样的描述还是太模糊了,进一步将要求映射到指标上如下:
200元以下的水龙头容易踩雷,图中列出的配置不建议购买;200~400元可以买“必备之选”,但要注意温控没有这个雷点准;如果价格在400元以上,可以随着价格的提升买一些加分项,这些都是80~90分的加分项,是否为这些加分项付出额外的成本,完全是个人选择。
计时功能:时间越长越好
控温范围大:越大越好
开门角度:多级,最佳选择自停铰链
低温解冻、发酵功能:加工冷冻肉类、做面包必备
了解这些必备选项和加分点将帮助您清楚地了解要选择什么以及如何根据您的需求平衡预算和功能。
虽然烤箱的种类很多,但推荐的制造商可以说:
建议第一台烤箱的选择,横向比较不超过三个品牌,价格控制在400-800之间。我在选择过程中,从长帝、海尔、绿尔各选了一款,然后仔细选了外观(本质上就是问了一堆人哪一款好看),具体选的型号如下: