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使用微波炉的禁忌症有哪些

使用微波炉的禁忌症有哪些

2023-03-09 09:03:12

一、避免用微波炉加热普通塑料容器:一是热食会使容器变形;二是热的食物会使容器变形。其次,普通塑料会释放有毒物质,污染食品,危害人体健康。

二、避免长时间加热:食物解冻或用微波炉加热。如果忘记取出,超过2小时应扔掉,以免食物中毒。

三、避免使用金属器皿:因为金属器皿如铁、铝、不锈钢、搪瓷等放入烤箱中会产生电火花,被微波炉加热会反射微波,不仅会损坏炉体,还可做分娩食品。

四、忌将肉类加热至半熟,再用微波炉加热:因为半熟食物中的细菌没有完全被杀死,即使放在冰箱里,细菌仍然会生长。第二次微波加热,由于时间短,不可能将细菌全部杀死。冷冻肉制品在加热烹调前必须先用微波炉解冻。 5.

5、避免使用密闭容器:加热液体时,应使用广口容器,因为在密闭容器中加热食物产生的热量不易散发,使容器内部压力过高,极易引发爆炸事故。即使食物是贝壳做的,也要提前用针或筷子刺破贝壳膜,以免加热后炸裂溅到炉壁上。

六.避免冷冻微波解冻的肉:因为微波解冻的肉实际上已经在外层进行了低温加热,细菌会在这个温度下繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖,但它不能杀死活细菌。在微波炉中解冻的肉,如果在冰箱中冷冻,则必须加热至完全煮熟。

七.避免煎炸食物:高温油会飞溅并引起明火。万一烤箱意外起火,应避免开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门冷却。

八.避免让保鲜膜接触食物:使用保鲜膜时,加热时最好不要让它直接接触食物。您可以将食物放在一个大碗的底部,然后用保鲜膜密封碗,或者不使用保鲜膜直接用玻璃或瓷器覆盖,这样也可以密封水蒸气,使加热快速且均匀。在取出食物之前,可以刺破保鲜膜,以防止其粘在食物上。

九、避免长时间在微波炉前工作。打开微波炉后,人们应远离微波炉或距离微波炉至少1米。

X 。避免将微波炉放在卧室。还要注意微波炉上的散热窗栅不要被物体覆盖。