光波炉和电磁炉到底有什么区别？我们经常听到这样的问题。它们有共同点的程度，都是常用的厨房电器，但两者的工作原理和外形是不一样的。如果你不知道，就请关注我们来了解一下吧。
1、光波炉是家用烹饪炉的一种，被称为微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉是利用光波和微波双重高效加热，瞬间就能产生巨大热量。光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉就相当于一个普通的烤箱。市面上的光波炉是光波和微波炉合二为一的，在使用上，可以微波操作，也可以单独使用光波，也可以光波和微波结合使用。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
而一般的电磁炉电磁炉都是利用电磁场的原理。这种技术还是有一定的限制作用，需要铁锅来产生电磁场，使用的时候会产生电磁辐射对人体有害。
2、光波炉没有电磁炉省电，但是电磁炉有电磁辐射，光波炉没有电磁辐射，但是热效率不如电磁炉。所以做饭最好用电磁炉。因为锅子功率大，加热起来就够了。光波炉的发热体是红外线卤素管，而电磁炉是利用交变磁场在金属锅底产生感应电流（又称涡流），使锅里的铁分子相互碰撞、摩擦而产生热能。
3、油条、油条等油炸食品的再加热：油条、油条放置一定时间后容易吸潮变油腻、变涩，且含有较高的脂肪。利用光波炉加热，不但可以让油条、油条恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。而电磁炉在这一点上的作用就比较弱了。
4、光波炉的加热速度很快，通过前面的介绍我们也知道了它和微波炉一样都是非常流行的，这也是符合现在人们的生活方式的，什么要注意效率，现在我们也知道了光波炉和电磁炉的区别，但是光波炉虽然效率高，但是它的危害也不小，经它加热的食物会产生对身体有害的物质。
5、现在市场上所谓的“光波炉”，已经是一种混乱的名称，也就是说“光波炉”其实是指两种产品：1是光波与微波炉的结合体，在使用上可以配合微波操作，又可以光波单独操作，还可以光波与微波联合操作。微波部分对食物有较强的电磁辐射（微波使食物内部的水分子相互碰撞、摩擦产生热量）。2是红外线光波炉，工作原理与电磁炉完全不同，加热体是寿命6000小时的红外线卤素管，无任何电磁辐射。
光波炉是家用烹饪烤箱的一种，被称为微波炉的升级版，光波炉和微波炉的原理不同。总体来说，它和电磁炉的区别还是比较明显的。希望以上知识可以帮助大家更好的区分这两者。
