第一步：清洁、调理餐桌
1、橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，其余材质则有其他清洁方法。人造石及不锈钢橱柜不宜用硬质清洁布、钢丝球、化学药剂或钢刷擦拭，要用软毛巾、软质清洁布沾水或用腐蚀剂擦拭，否则会造成划痕或腐蚀；防火板材质的橱柜可用家用清洁剂清洁，先用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用热湿布擦拭；天然石台面应使用软质清洁布，不能使用甲苯类清洁剂，否则很难去除花白斑。如果橱柜是原木材质，应先用掸子将灰尘清除干净，然后用干布或原木护理专用乳液擦拭，切勿使用湿布及含油清洁产品。
2、无论何种材质都怕高温侵蚀，使用时应注意防止热锅、热壶直接与柜体接触，最好放置在锅架上；操作时应防止用尖锐物品触碰台面、柜门，以免划伤。应在菜板上切蔬菜、块状食物，除了防止留下刀痕外，也更容易做到清洁卫生；化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用，例如不锈钢台面蘸上盐就有可能生锈，所以平时也应注意防止酱油瓶等物品直接放在台面上；人造板柜体则应防止水渍长期留在台面上。
第二步：清洁、调理门板
1、门板的材质与台面相似，所以其保养和清洁也与台面相似。油漆类门板不能使用可溶性清洁剂；所有苯类溶剂、树脂类溶剂均不宜用作板面清洁剂。
2、防止台面上的水浸泡到门上，否则时间长了门会变形；门铰链和拉手出现松动和异常声音，应实时调整或通知厂家维修；实木门板可用家具水蜡进行清洁和护理。
第三步：橱柜清洁与调理
1、每次清洗水槽时，记得将过滤盒后的管颈末端也一并清洗，避免油污累积持久；若油污累积在水槽管道内不易清洗，那么可以尝试将一些厨房清洁剂倒在水槽内的油污处，用热水冲洗，再用冷水冲洗干净。
2、橱柜的承载能力通常与下面的橱柜不同，这样上柜适合放置控制轻的物品，比如调味罐和玻璃杯等重物最好放在下柜；餐具要洗干净后再放进柜子里，要注意的就是要把餐具擦干；柜子里的五金件用干布擦拭，防止水滴留在外面造成水痕；水槽可以预先用细铁丝盖住内部过滤盒，防止碎屑和小残留物堵塞水管。
第四步：硬件清理与恢复
1、厨房五金主要包罗米滚筒、五金拉篮、铰链、滑轨等，其材质通常为不锈钢或钢质，外喷塑、喷漆处理。
2、原则上所有五金件应保持清洁干燥，若沾上水，应实时擦干，防止出现水痕或锈蚀。对于饺子链条及滑轨，最好定期加润滑油，以保证各部件开合顺畅。把手上不要挂重物或潮湿物品。如有松动，可调整爵后方螺丝。当门板不平整或松动时，可用十字螺丝刀调整、拧紧门饺子。
应注意以下几点：
1、防止将盐、糖、酱油、醋等调味品直接倒在五金件上，不慎发生时，应立即擦拭干净；
2、门铰链应定期上油，保持开合顺畅，防止受潮、生锈；
3、打开/关闭抽屉时，避免用力过猛，防止滑出或撞击；
4、对于高楼蓝、青蓝等大型五金件，要注意其旋转和拉伸偏差，避免死力。
第五步：水槽调理与清洁
1、不锈钢水槽在洗涤时请勿使用硬质清洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷洗刷，要使用软毛巾、软清洁布沾清水擦拭或中性清洁剂清洗，否则会造成划痕或侵蚀。
2、清洗其他材质的水槽时，可用洗洁精或肥皂水来回擦拭，去除油污，保持水槽清洁。同时，不建议使用刚性的清洁工具。每次清洗水槽时，记得清洗过滤盒后的管颈末端，以免积聚更多更持久的油污。经久使用后，油污会积聚在水槽管道中，不易清洗，针对这种情况，可以倒入一些厨房清洁剂去除水槽中的油污，然后用热水冲洗，再用冷水冲洗一段时间。
